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Lettre de motivation Pâtissier

Courrier / Mail à personnaliser
Consultez gratuitement cet exemple de lettre de candidature. Modifiez-la en l'adaptant à votre profil et votre parcours.

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CatégorieArtisanat Commerçant
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Pâtissier : Comment rédiger votre lettre de motivation ?

Vous trouverez ci-dessous des modèles de lettre de motivation pour le poste de/d' Pâtissier et de nombreux conseils pour vous aider à rédiger votre courrier et comprendre les attente des recruteurs.  Utilisez les différents exemples, les termes et compétences proposés. Modifiez-les, personnalisez-les et envoyez cette lettre de motivation par email ou courrier postal à votre futur employeur.  

Pâtissier

Le métier de pâtissier allie l'art culinaire et la créativité. Ces professionnels travaillent dans les hôtels-restaurants et dans les boulangeries à la préparation des desserts.

Les missions d'un pâtissier : Un pâtissier peut être à son compte ou employé. Son rôle est de créer des plats, sucrés ou salés, créatifs. Il effectue toutes les préparations lui-même, c'est-à-dire qu'il fait les appareils permettant la réalisation de la recette, mais aussi la décoration finale.On fait souvent appel à eux lors des réceptions et des grands événements tels que les mariages ou les baptêmes. Le pâtissier doit posséder les compétences professionnelles pour la confection des différentes pâtes (feuilletée, brisée, biscuits, bavarois, etc...), mais également les mousses, les crèmes, les nappages. Il doit également être doté d'une grande créativité, tant au niveau de l'association des goûts pour le palais, que pour la vue des clients, qui sans cesse, recherchent de nouveaux produits qui sont originaux tant par leur présentation que par la délicatesse des saveurs. Il est capable de travailler seul (dans les petites boulangeries-pâtisseries) ou en équipe (dans les plus grands établissements) et deux points doivent rester sans cesse à son esprit, l'hygiène et la rentabilité. Des qualités comme la disponibilité, le sérieux, la curiosité seront appréciées chez le pâtissier.

La formation de pâtissier : Les personnes souhaitant devenir pâtissier devront obtenir un CAP ou un BAC PRO pâtisserie. Ces formations en alternance permettent d'acquérir de l'expérience dans ce milieu professionnel tout en apprenant la théorie. Il est possible de prendre certaines spécialités comme la chocolaterie-confiserie. 

Le salaire de pâtissier : Un pâtissier, une fois son apprentissage terminé, gagne le SMIC, soit 1427 euros brut. Le salaire augmente selon l'expérience et la qualité du travail fourni.

Le CV de pâtissier : Retrouver sur notre article des exemples précis et un modèle complet de CV de pâtissier.
 


1 exemple(s) de lettre disponible(s)

Pâtissier - Réponse à une annonce - Débutant

Nom, Prénom
Adresse
Tél
Société
Adresse
Ville, date

Objet : votre annonce n° ... ou candidature spontanée

Madame ou Monsieur, (selon la personne responsable du recrutement)

Ayant pris connaissance de votre recherche d'un pâtissier, c'est avec plaisir que je vous présente ma candidature pour ce poste.

Titulaire d'un (préciser), j'ai effectué de nombreux stages auprès de grands pâtissiers comme (préciser le nom), avec qui, j'ai pu parfaire mes compétences tant sur le plan technique que sur le plan de la créativité. Aujourd'hui, intégrer votre établissement reconnu pour la qualité de ces produits, me permettrait d'entrer dans la vie active, de m'épanouir dans mon métier et j'en suis certain de vous apporter un plus. Mon respect de l'hygiène et de la rentabilité sont des éléments que je garde à l'esprit dans l'exécution de ma fonction.

Disponible, sérieux, organisé et créatif sont des adjectifs qui me qualifient et que je désire mettre à votre disposition dans la réalisation de pâtisseries pour le plus grand plaisir de votre clientèle. Sociable, je m'intègre rapidement à une équipe.

En vous remerciant par avance de l'attention que vous aurez bien voulu porter à ma candidature, je vous prie d'agréer, Madame ou Monsieur (selon le titre), mes salutations distinguées.

Signature

Pièce jointe : un curriculum vitae + X attestations de stages

Pâtissier - Réponse à une annonce - Sénior

NOM Prénom
Adresse postale
Code postal, Ville

A XXX, le XX/XX/XXXX

Objet : Candidature au poste de pâtissier

Madame, Monsieur,

Afin de donner suite à notre bref entretien téléphonique d’aujourd’hui le xx/xx/xxxx, j’adresse à votre intention une lettre de candidature pour le poste de pâtissier.

J'ai pu décrocher mon CAP de pâtissier-confiseur en 2005. Suite à quoi j'ai entamé un stage d’entraînement dans une boutique de pâtisserie artisanale gérée par artisan boulanger-pâtissier-chocolatier de renom. Durant les douze mois passés sous sa supervision, j’ai pu prendre part dans le processus de panification et création de nouvelles recettes de gâteaux. Parallèlement, j’assurais le service à la boutique. Dès janvier 2012, j'ai pourvu un poste de pâtissier dans un restaurant où je confectionnais des gâteaux, des biscuits et des viennoiseries.

J’espère, d'une part, partager le savoir-faire accumulé le long de mes expériences, et d'autre part, assimiler davantage de techniques d’élaboration et de présentation des préparations pâtissières artisanales et de restauration.

Doté d’un esprit créatif, rigoureux et consciencieux, j'ai pu prouver ma capacité d’adaptation dans une profession exigeante qui demande habilité et requière une recherche esthétique constante. Je me tiens à votre disposition pour un entretien.

En espérant que ma candidature retiendra toute votre attention, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'expression de mes sentiments les meilleurs.

Prénom Nom

A propos

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