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Lettre de motivation Directeur de restaurant

Courrier / Mail à personnaliser
Consultez gratuitement cet exemple de lettre de candidature. Modifiez-la en l'adaptant à votre profil et votre parcours.

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CatégorieHôtellerie Restauration
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Directeur de restaurant : Comment rédiger votre lettre de motivation ?

Vous trouverez ci-dessous des modèles de lettre de motivation pour le poste de/d' Directeur de restaurant et de nombreux conseils pour vous aider à rédiger votre courrier et comprendre les attente des recruteurs.  Utilisez les différents exemples, les termes et compétences proposés. Modifiez-les, personnalisez-les et envoyez cette lettre de motivation par email ou courrier postal à votre futur employeur.  

directeur-de-restaurant

Le directeur de restaurant est responsable de la gestion et de la direction d'un restaurant. Il ou elle est en charge de la planification et de l'organisation de l'ensemble des activités du restaurant, de la gestion de l'équipe de travail, de la gestion des achats et de l'approvisionnement, de la gestion des finances et de la comptabilité, de la gestion de la qualité et de la satisfaction de la clientèle, de la gestion de la sécurité et de la propreté de l'établissement, et de la mise en place de stratégies de marketing et de développement de l'entreprise.

Ses objectifs:

Les objectifs d'un directeur de restaurant peuvent inclure l'amélioration de la qualité et de la satisfaction de la clientèle, l'augmentation des ventes et du profit, le développement de l'entreprise et de la marque, la gestion efficace des finances et de l'approvisionnement, la gestion efficace de l'équipe de travail, et la mise en place de stratégies de développement à long terme.

Sa formation:

Il n'existe pas de formation spécifique obligatoire pour devenir directeur de restaurant, mais de nombreux professionnels de la restauration ont un diplôme en gestion hôtelière ou en gestion de restaurants. Il est également possible de devenir directeur de restaurant en travaillant son chemin vers le poste à travers différents rôles de management au sein de l'industrie de la restauration.

Ses qualités:

Les qualités importantes pour un directeur de restaurant incluent la détermination, la persévérance, la capacité à travailler sous pression, la flexibilité, l'adaptabilité et la capacité à prendre des décisions rapidement.

Ses compétences:

Les compétences clés d'un directeur de restaurant incluent la gestion et le leadership, l'organisation et la planification, la communication et le travail en équipe, la créativité et l'innovation, la gestion financière et la comptabilité, et la connaissance de l'industrie de la restauration.

Son salaire:

Le salaire d'un directeur de restaurant peut varier considérablement en fonction de la taille et du type de restaurant, de l'emplacement géographique, de l'expérience et des compétences du professionnel, et de la performance financière de l'établissement. Selon les données du gouvernement américain, le salaire médian pour les directeurs de restaurant était de 60 000€ par an en 2020.


1 exemple(s) de lettre disponible(s)

Directeur de restaurant - Réponse à une annonce - Sénior

Nom, Prénom
Adresse
Tél
Société
Adresse
Ville, date

Objet : candidature pour le poste de directeur de restaurant

Madame ou Monsieur,

Je vous écris suite à votre annonce parue dans le journal (nom du journal) pour le poste de directeur de restaurant au sein de votre établissement, qui jouit d'une excellente réputation.

Avec XXX ans d'expérience en tant que directeur de restaurant (nom du restaurant), je suis convaincu que je pourrais contribuer à l'évolution de ma carrière professionnelle en rejoignant votre établissement, qui accueille une clientèle principalement étrangère. Mes compétences professionnelles me permettent de m'occuper de tâches polyvalentes, comme la gestion financière et la définition des tarifs, et de travailler en étroite collaboration avec le chef pour élaborer la carte des menus. De plus, mes qualités de leadership me permettent de recruter, former et diriger une équipe de personnel efficacement. En outre, ma capacité à communiquer et à être commercial me permettront de promouvoir l'image de votre établissement auprès de votre clientèle. Je parle parfaitement anglais, ce qui me sera utile pour communiquer avec la clientèle étrangère.

Dynamique, organisé, diplomate, discret et sérieux sont des adjectifs qui me décrivent et que je suis prêt à mettre au service de votre établissement, de même que mes excellentes relations humaines.

Je serais ravi de vous rencontrer à votre convenance pour vous convaincre de ma motivation pour ce poste. Dans l'attente de votre réponse, je vous prie d'agréer, Madame ou Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Signature

Pièce jointe : mon curriculum vitae

A propos

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