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Lettre de motivation CAP pâtissier

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CAP pâtissier : Comment rédiger votre lettre de motivation ?

Vous trouverez ci-dessous des modèles de lettre de motivation pour le poste de/d' CAP pâtissier et de nombreux conseils pour vous aider à rédiger votre courrier et comprendre les attente des recruteurs.  Utilisez les différents exemples, les termes et compétences proposés. Modifiez-les, personnalisez-les et envoyez cette lettre de motivation par email ou courrier postal à votre futur employeur.  

cap-patissier

La formation CAP Pâtissier est un diplôme de niveau V (CAP : Certificat d'Aptitude Professionnelle) qui permet d'acquérir les connaissances et compétences nécessaires pour travailler en tant que pâtissier dans une boulangerie, une pâtisserie, une boulangerie-pâtisserie, un restaurant, un hôtel, un palace ou encore dans une entreprise de production industrielle de pâtisseries.

Les objectifs de cette formation sont de maîtriser les techniques de base en pâtisserie (fabrication de pâtes, de crèmes, de gâteaux, de glaçages, etc.), de comprendre les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine, ainsi que les bases de la vente et de la gestion d'une entreprise. Les cours sont donnés en alternance avec des stages en entreprise pour une meilleure mise en pratique des connaissances acquises.

Les principaux emplois proposés aux diplômés du CAP Pâtissier sont : Pâtissier en boulangerie, en pâtisserie, en restaurant, en hôtel, en palace, ou dans une entreprise de production industrielle. Il peut également se diriger vers la création d'entreprise ou la vente en ligne.

Son salaire: 

Le salaire à la sortie de la formation dépend de l'expérience professionnelle et des compétences acquises. En début de carrière, un pâtissier peut espérer un salaire brut mensuel allant de 1 500 à 2 000 euros. Ce salaire peut augmenter en fonction de l'expérience et des compétences, ainsi que de la nature de l'employeur (grande entreprise, restaurant étoilé, etc.). Il est à noter que le salaire d'un pâtissier en apprentissage est généralement plus bas que celui d'un pâtissier en CDI.


1 exemple(s) de lettre disponible(s)

CAP pâtissier - Formation

Jean Mille-Feuilles
7 rue des Paris-Brest
75014 Paris

Objet : Demande d’adhésion à la formation « CAP pâtisserie »

Madame, Monsieur,

Passionné de pâtisserie, je souhaite intégrer votre Centre de Formation afin de suivre une formation officielle pour obtenir le diplôme du CAP Pâtisserie.

La pâtisserie est une branche du secteur de la restauration qui m'attire particulièrement par la diversité des formes et des saveurs que l'on peut créer et faire apprécier. Ma gourmandise est également un des moteurs qui me pousse à évoluer dans ce métier.

J'ai découvert la pâtisserie durant mon adolescence, lorsque j'aidais ma grand-mère à préparer les repas du dimanche. En suivant ses recettes et ses conseils, j'ai pu acquérir des techniques de base pour la confection de gâteaux. Depuis, j'ai suivi des formations pour continuer à découvrir les techniques de la pâtisserie. J'ai également participé à des concours de pâtisserie ouverts aux non-professionnels dans ma région, et j'ai réussi à me classer sur le podium pour la plupart d'entre eux. De plus, j'ai eu la chance de faire un stage d'aide-pâtissier dans un restaurant de ma ville, où j'ai principalement travaillé sur les desserts. Cette immersion de deux mois dans le monde du travail m’a conforté dans l'idée d'en faire un jour mon métier. Néanmoins, j'estime que mes connaissances du métier et mon parcours scolaire sont encore insuffisants pour espérer faire carrière dans la pâtisserie. Aussi, j'aspire à intégrer votre centre de formation afin de parfaire ces connaissances. 

Je suis persuadé que la passion associée à une bonne formation me forgera au métier de pâtissier que j’aimerais exercer plus tard. En espérant que ma candidature sera attirer votre attention. Je reste à votre disposition pour vous exposer plus avant mes motivations lors d'un entretien. 

Dans l'attente d’une réponse favorable de votre part, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, l’assurance de mes sentiments dévoués. 

Jean Mille-Feuilles

A propos

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