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Lettre de motivation Chef de rang

Courrier / Mail à personnaliser
Consultez gratuitement cet exemple de lettre de candidature. Modifiez-la en l'adaptant à votre profil et votre parcours.

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CatégorieHôtellerie Restauration
ModificationSimple


Chef de rang : Comment rédiger votre lettre de motivation ?

Vous trouverez ci-dessous des modèles de lettre de motivation pour le poste de/d' Chef de rang et de nombreux conseils pour vous aider à rédiger votre courrier et comprendre les attente des recruteurs.  Utilisez les différents exemples, les termes et compétences proposés. Modifiez-les, personnalisez-les et envoyez cette lettre de motivation par email ou courrier postal à votre futur employeur.  

chef-de-rang

Le chef de rang est un responsable de salle en charge de l'accueil et de l'installation des clients dans un établissement de restauration. Il doit veiller au bon déroulement du service, s'assurer que les consommations et les plats sont servis dans les temps et de manière agréable, et veiller à la satisfaction des clients. Le chef de rang doit également gérer les réclamations et les problèmes éventuels qui peuvent survenir pendant le service. Il travaille souvent en collaboration avec les autres chefs de rang, le maître d'hôtel et le sommelier.

Ses objectifs:

Les objectifs du chef de rang sont de garantir la satisfaction des clients, de respecter les standards de qualité et d'hygiène du restaurant, de veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine, et de contribuer à la bonne ambiance de travail au sein de l'établissement.

Sa formation:

Pour exercer ce métier, il est recommandé d'avoir une formation en hôtellerie-restauration, comme un CAP ou un BEP. Il est également possible de devenir chef de rang avec de l'expérience professionnelle dans le domaine de la restauration et en suivant des formations complémentaires.

Ses qualités:

Le chef de rang doit être courtois, professionnel et avoir un bon relationnel avec les clients et les autres membres de l'équipe de salle. Il doit également être organisé et avoir une bonne mémoire, notamment pour retenir les préférences et les habitudes de chaque client.

Son salaire:

Le salaire d'un chef de rang dépend de nombreux facteurs, tels que l'expérience, le niveau de formation, le type et la taille de l'établissement, la localisation géographique, etc. En moyenne, un chef de rang peut espérer gagner entre 1600 et 2500 euros brut par mois.


2 exemple(s) de lettre disponible(s)

Chef de rang - Candidature spontanée - Sénior

Alain Service
74 rue des Chefs Etoilés
75018 Paris

Objet : candidature au poste de Chef de Rang

Madame, Monsieur,

Je suis actuellement à la recherche d'un poste de chef de rang et votre annonce parue sur le journal "La Restauration en France" a retenu toute mon attention. C'est pourquoi je vous présente ma candidature pour ce poste.

Je suis titulaire d'un BTS hôtellerie-restauration et j'ai acquis une solide expérience en tant que serveur et chef de rang au sein de divers établissements prestigieux. J'ai également la maîtrise de plusieurs langues, ce qui est un atout indéniable dans le domaine de la restauration.

En tant que chef de rang, je suis responsable de la gestion de l'ensemble de mon personnel et de la satisfaction de mes clients. J'ai développé des qualités de ponctualité, de sérieux et de sens relationnel qui me permettent de travailler efficacement avec mon équipe et de répondre aux attentes de mes clients. Je suis également très dynamique et à l'écoute afin de garantir la qualité des services proposés.

Je suis convaincu que mon expérience et mes compétences correspondent parfaitement au poste de chef de rang que vous proposez et je suis persuadé que je pourrais apporter une véritable plus-value à votre équipe. Je reste disponible pour un entretien afin de vous présenter mes motivations et mes compétences de vive voix.

Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

Alain Service

Chef de rang - Réponse à une annonce - Sénior

Nom, Prénom
Adresse
Tél
Société
Adresse
Ville, date

Objet : votre annonce n° ... ou candidature spontanée

Madame, Monsieur,

En réponse à votre annonce parue sur le site internet (préciser), concernant le poste de chef de rang au sein de votre prestigieux établissement, j'ai l'honneur de vous proposer ma candidature, certain de posséder les compétences professionnelles que vous recherchez chez votre personnel.

Titulaire du (préciser le dernier diplôme), j'ai acquis de l'expérience et des connaissances au cours de mes différents postes occupés dans la restauration. Je suis en mesure d'assurer la mise en place des tables, de débarrasser avec l'aide des commis et de transmettre les consignes et les informations du maître d'hôtel. J'ai l'aptitude d'accueillir la clientèle, de lui donner une excellente image de votre établissement, de la renseigner et de la conseiller sur les plats et les vins. Je maîtrise également les techniques de présentation, de découpage et de flambage. Mon sens de l'observation très développé me permet de veiller au bon déroulement des opérations tout au long du service et d'encadrer les commis et le personnel de rang afin d'apporter entière satisfaction aux clients. Je suis en mesure de rédiger les notes et de procéder à leur encaissement. De plus, je parle couramment anglais, ce qui est un atout pour votre clientèle étrangère.

Courtoisie, rigueur, résistance au stress, bonne condition physique et excellent relationnel sont des qualités personnelles qui me définissent et que je suis certain vous appréciez chez votre personnel. 

Dans l'attente de vous rencontrer selon vos disponibilités, afin de vous prouver ma motivation, je vous prie d'agréer, Madame ou Monsieur (selon le titre), ma plus sincère considération. 

Signature

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